산미없는원두5 3월, 봄이 찾아오는 달에 마시기 좋은 커피원두_커피화로 커피포스팅 안녕하세요 커피화로 입니다. 이제 진짜 따듯한 봄이 찾아오는 것 같습니다. 아침저녁으로는 쌀쌀하지만 낮에는 정말 따듯한 나날이 이어지고 있습니다. tmi 이지만 저희 커피화로는 저번주에 mbc지역방송에서 방영하는 '생활력' 프로그램에 출연하게 되어 금요일에 촬영을 진행하였습니다, 다음주 화요일 오후6시에 방영될 예정이라고 하니 충북지역에 계신 분들은 한번 시청해 주시면 감사하겠습니다^^ 오늘 포스팅은 따뜻한 봄에 마시기 좋은 커피원두를 한번 소개해 보려고 합니다. 바로 브라질 옐로우버번 원두입니다. 브라질 옐로우버번은 아몬드, 마카다미아 와 같은 견과류 계열의 고소함이 첫맛으로 느껴지고, 끝으로 갈 수록 단맛이 입안을 맴도는 특징을 가진 원두입니다. 그렇기 때문에 그냥 아메리카노만 마셔도 매력적이고, 쿠.. 2024. 3. 18. 초콜릿같은 커피 좋아하세요??_커피화로 커피포스팅 안녕하세요 커피화로 입니다. 한동안 포스팅의 공백기를 원치않게 가졌었는데요, 최근 커피화로를 찾아주시는 분들이 늘어나면서 블로그 포스팅을 할 시간이 줄어든 것 같습니다. 하지만 저희에게 관심가져주셔서 항상 감사할 따름입니다^^ 아직 저희원두를 드셔보시지 못한 분들도 한번 경험해 보셨으면 좋겠네요. 스마트스토어에서 알림받기 설정 해 주시면 할인쿠폰도 제공하고 있습니다!! http://smartstore.naver.com/cafehr 커피화로 : 네이버쇼핑 스마트스토어 국내산 참숯으로 직화로스팅 하는 커피화로 입니다. smartstore.naver.com 오늘 해볼 포스팅은 저희 커피화로에서 가장 선호도가 높은 원두를 소개해보려 합니다!! 정말 묵직한 바디감과 끝에 어우러지는 단맛이 일품인 원두입니다. 바로.. 2024. 1. 30. 나한테 딱 맞는 커피를 찾는 방법_커피화로 커피포스팅 안녕하세요 커피화로 입니다^^ 새해가 된지 벌써 4일이나 지났네요ㅎㅎ 새해에는 좋은 일만 가득하여야 할텐데 과연 행복한 한 해가 될지 설렘반 걱정반 인 것 같습니다. 오늘 해볼 포스팅은 자신에게 가장 잘 맞는 커피 찾는법 입니다. 어떤분들은 산미가 적고 고소한 원두를 선호하시는 반면 다른분들은 산미가 뚜렷한 원두를 선호하시는 분들도 계실겁니다. 그런데 어떤 원두가 산미가 있고, 고소한 맛이 있는지 잘 모르시는 분들이 많을 것입니다. 오늘은 그래서 자기가 딱 좋아할 수 있는 커피를 찾는 방법을 알려드리도록 하겠습니다. 커피의 맛과 향을 찾을 때 가장 중요하게 보셔야 할 것은 저는 '컵노트' 라고 생각합니다. 컵노트란, 커피를 마셨을 때 과일이나 꽃, 견과류 와 같은 것에느 느낄 수 있는 맛과 향의 특징을 .. 2024. 1. 4. 고소하고 단맛이 많이나는 원두는 어떤 원두일까?_커피화로 커피포스팅 안녕하세요 커피화로 입니다!! 2024년 새해가 밝았습니다. 올해는 모두가 고민거리 없이 낭만있게 사는 그런 한 해가 되었으면 좋겠습니다. 오늘은 어떤원두가 고소한 맛이 나고 단맛이 많이나는 원두인지 한번 알아보겠습니다. 대한민국 사람들은 대체적으로 산미가 있는 원두보다 고소한,단맛의 원두를 선호하는 분이 좀 더 많은 것 같습니다. 저도 로스팅을 해오면서 많은 분들과 커피에 대해 이야기를 나누어 보면, 거의 80% 정도는 산미가 있는 케냐,콜롬비아 원두보다 브라질, 과테말라와 같은 강한 바디감을 가진 원두나 단맛이 기본 베이스인 원두를 많이 선호하신다는 것을 느낄 수 있었습니다. 사실 단맛이 나는 원두는 품종이나 재배 지역에 따라 나타나기도 하지만, 로스팅 배전도에 따라서 바디감이 짙어지기도 하는데요, .. 2024. 1. 2. 이전 1 2 다음
