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청주커피원두7

충북MBC방송프로그램 에서 소개된 특별한 커피원두_커피화로 커피포스팅 안녕하세요 커피화로 입니다. 저번에 저희는 특별한 일이 있었습니다. 바로 방송에 저희 커피원두가 소개되었던 것인데요, 커피화로가 어떤식으로 로스팅하는지, 어떤 마음을 가지고 로스팅하는지 에 대해 소개된 방송이었습니다. 프로그램 이름은 충북MBC '생활력' 이라는 방송프로그램 입니다. 이번주 화요일에 방송이 되었으니 3월26일에 방송되었네요. 비록 모자이크 처리가 되어 방송되었지만 저희 조그마한 로스터리 전경도 나오고, 핸드픽을 거치는 장면도 나왔습니다. 커피화로가 자랑할 수 있는 참숯직화로스팅 장면도 나오고, 저희만의 생두를 세척하는 장면까지 자세히 소개되어 나온 것 같습니다. 사실 이번 방송에 출연하게 된 계기는 단순히 저희 커피화로의 이름을 더욱 알리는 것 보다 저희 커피화로는 어떤 방식으로 로스팅하.. 2024. 3. 28.
커피로스팅 기계는 세척할 수 있을까??_커피화로 커피포스팅 안녕하세요?? 커피화로 입니다^^ ​ 여러분들은 커피로스팅을 직접 해보셨나요?? 홈로스팅을 하게되면 채프나 원두에서 나오는 연기 때문에 가정집에서 로스팅하기는 쉽지 않아 커피는 카페에서 사먹거나 시중에 파는 원두를 구매하여 마시곤 합니다. 하지만 여러분이 마시고있는 원두를 로스팅하는 로스팅기계는 깨끗할까?? 라는 생각 해보신 적 있으신가요?? 오늘은 여러분이 마시는 원두를 볶는 로스팅기계는 깨끗한가 에 대해 알아보겠습니다!! ​ 먼저 로스팅기계의 구조부터 알아보겠습니다 위 사진이 로스팅기계의 구조 및 명칭인데요 ​ 통상적으로 로스팅기계를 세척한다고 하면 댐퍼,쿨러,호퍼,배출구를 중점으로 세척 및 청소를 해줍니다. 유튜브에서 로스팅기계 세척영상에서 세척하는 부분들이 바로 이 부분들 입니다. ​ 혹시 지금까.. 2024. 3. 5.
깨끗하고 신선한 원두를 로스팅 하는 방법_커피화로 커피포스팅 안녕하세요 커피화로 입니다!! 포스팅 쓰는 지금 바깥에는 햇빛은 쨍쨍하니 포근한 날씨네요. 어디라도 놀로가고 싶은 그런 날이기도 한데요, 하지만 주말부터는 또다시 추워진다고 하니 요즘 날씨 참 모순적이라고 생각이 듭니다;;; 오늘 해볼 포스팅은 커피생두를 깨끗하고 신선하게 로스팅 하는 방법을 포스팅 해 보려 합니다. 저희 커피화로가 그 어떤 원두보다 깨끗한 원두를 로스팅 하기 위한 노하우를 공유해 보려 합니다. 집에서 홈 로스팅을 즐기시는 분들은 한번 따라해 보셔도 좋을 것 같습니다. 결론적으로 깨끗한 로스팅을 하기 위한 방법은 '생두를 세척하기' 입니다. 저의 과거 포스팅을 보시면 아시겠지만 생두세척에 관련해서는 손가락아프고 입아프게 여려번 이야기를 했었습니다. 그만큼 생두세척이 중요하다는걸 강조하기 .. 2024. 2. 27.
추운날에는 커피맛이 달라질까??_커피화로 커피포스팅 안녕하세요 커피화로 입니다. 1월도 이제 중반을 달려가고 있고, 설날도 점점 다가오고 있습니다. 여러분들은 2024년의 출발이 어떠셨나요?? 저희 커피화로도 올해 더 좋은 품질의 원두를 로스팅 할 수 있도록 노력하는 한 해가 되려 합니다. 그런 의미 에서 막간 홍보(?) 를 하자면 저희 커피화로의 원두는 트라이탄 보틀에 선물용 박스로 포장하여 원두를 판매하고 있습니다. 친척과 지인들 중 커피를 좋아하는 분이 계시다면 하나 선물해 보시는건 어떠신가효??ㅎㅎㅎ http://smartstore.naver.com/cafehr https://store.kakao.com/cafehr 카카오톡 스토어 커피화로 국내산 참숯으로 직화로스팅하는 커피화로 입니다. store.kakao.com 커피화로 : 네이버쇼핑 스마트스.. 2024. 1. 18.